Propuesta de un modelo de costos para la empresa Lácteos la Loma.

Abstract

Este artículo presenta la propuesta de un modelo de costos para una empresa de lácteos. El estudio se realizó durante el año 2018 y su objetivo fue desarrollar un modelo de costos, el cual se organizó en tres etapas: (1) diagnóstico organizacional, (2) modelo de costos hibrido, en el que se usó la estructura del costeo ABC junto con las bases conceptuales del costeo tradicional, y (3) validación del modelo. Inicialmente, se creó una matriz que contenía toda la información mencionada, de forma tal que, al momento de validar el modelo, solamente introduciendo la información de producción en una hoja base, el modelo arrojara que consumo debió tener la compañía con la producción real trabajada. Igualmente arrojaría las variaciones tanto en precio como en cantidad, por cada uno de los productos fabricados.

This article presents a cost and productivity model for a dairy company. The study was performed during 2018 and objective was to develop a cost and productivity model, this model was organized in three stages: (1) organizational assessment, (2) hybrid cost model, in which the structure of the ABC costing and conceptual bases of traditional costing were used, and (3) validation of the model. Initially, a matrix was created with all the information, so that, when the model was validated, only entering the production information in a base sheet, the model would show what resources the company should have with the actual production. Also, this would estimate the price and quantity variance, by each one of the manufactured products.