Mostrar el registro sencillo del ítem
Diseño robusto del proceso de harina de sangre de Alconpo aplicando diseño de experimentos.
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO) | spa |
dc.contributor.author | Clavijo Tautiva, John Alexander | spa |
dc.contributor.author | Rodríguez Ortíz, Edison Mauricio | spa |
dc.date.accessioned | 2018-08-22T22:04:20Z | spa |
dc.date.available | 2018-08-22T22:04:20Z | spa |
dc.date.created | 2017 | spa |
dc.date.issued | 2017-02-23 | spa |
dc.identifier.citation | Clavijo Tautiva, J. A., Rodríguez Ortiz, E. M. (2017). Diseño robusto del proceso de harina de sangre de Alconpo aplicando diseño de experimentos. [Tesis de maestría]. Universidad Sergio Arboleda. | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11232/1114 | eng |
dc.description.abstract | The present work proposes the use of the design of experiments of the factorial type as tool of optimization and design of parameters for the process of drying of blood meal in a rendering plant, using Minitab software for the statistical analysis of the data; During the study development, quality tools such as R&R tests, capacity analysis and regression analysis were used to validate the results obtained. | eng |
dc.description.abstract | El presente trabajo expone el uso del diseño de experimentos del tipo factorial fraccionado como herramienta de optimización y diseño de parámetros para el proceso de secado de harina de sangre en una planta de rendering, utilizando el software Minitab para el análisis estadístico de los datos; durante el desarrollo de estudio se utilizaron herramientas de calidad como pruebas R&R, análisis de capacidad y análisis de regresión para validar los resultados obtenidos. | spa |
dc.format.extent | 57 | spa |
dc.format.medium | Digital | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | eng |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Sergio Arboleda | spa |
dc.rights | https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/id/e6af306c-7099-43ce-9949-0e62b923c1b3/license.txt | eng |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | eng |
dc.title | Diseño robusto del proceso de harina de sangre de Alconpo aplicando diseño de experimentos. | spa |
dc.subject.lemb | Planificación de la producción | spa |
dc.subject.lemb | Ingeniería de la producción | spa |
dc.subject.lemb | Productividad industrial | spa |
dc.subject.lemb | Harina de sangre - Producción - Estadísticas | spa |
dc.subject.lemb | Mejoramiento de procesos | spa |
dc.subject.lemb | Diseño experimental - Procesamiento de datos | spa |
dc.subject.lemb | poultry rendering | eng |
dc.subject.lemb | flash dryer | eng |
dc.subject.lemb | blood meal | eng |
dc.subject.lemb | moisture | eng |
dc.subject.lemb | minitab | eng |
dc.publisher.program | Maestría en Producción y Operaciones | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | eng |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.publisher.department | Escuela de Postgrados | spa |
dc.relation.references | Awonorin, S. O., Ayoade, J. A., Bamiro, F. O., & Oyewole, L. O. (1995). Relationship of rendering process temperature and time to selected quality parameters of poultry by-product meal. LWT - Food Science and Technology, 28(1), 129–134. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(95)80024-7 | eng |
dc.relation.references | Barbut, S. (2015). Waste Treatment and by-products. In The Science of Poultry and Meat Processing (p. 31). Ontario: Creative Commons licenses. http://download.poultryandmeatprocessing.com/v01/SciPoultryAndMeatProcessing%20-%20Barbut%20-%20v01.pdf | eng |
dc.relation.references | Cintas, P. G., Almagro, L. M., & Llabrés, X. T.-M. (2011). Estadística con Minitab. (Garceta, Ed.) (1.a ed.).Ibergarceta Publicaciones S.L. | spa |
dc.relation.references | Deydier, E., Guilet, R., & Sharrock, P. (2003). Beneficial use of meat and bone meal combustion residue: “An efficient low cost material to remove lead from aqueous effluent.” Journal of Hazardous Materials, 101(1), 55–64. https://doi.org/10.1016/S0304-3894(03)00137-7 | eng |
dc.relation.references | Díaz Cadavid, A. (2009). Diseño estadístico de experimentos. Universidad de Antioquia. | spa |
dc.relation.references | Diseños Factoriales y factoriales fraccionados (s.f.). Minitab Inc. https://support.minitab.com/es-mx/minitab/18/help-and-how-to/modeling-statistics/doe/supporting-topics/factorial-and-screening-designs/factorial-and-fractional-factorial-designs/ | spa |
dc.relation.references | Fenavi. (s.f.). Producción público. http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2472&I temid=1330 | spa |
dc.relation.references | Meeker, D. L. (2009). Lo imprescindible del reciclaje. National Renderers Association | spa |
dc.relation.references | Mohanta, B., Dash, S. K., Panda, M. K., & Sahoo, G. R. (2014). Standardization of process parameters for microwave assisted convective dehydration of ginger. Journal of Food Science and Technology, 51(4). https://doi.org/10.1007/s13197-011-0546-2 | eng |
dc.relation.references | Montgomery, D. C. (2012). Design and Analysis of Experiments. Design (Vol. 2). https://doi.org/10.1198/tech.2006.s372 | eng |
dc.relation.references | Namakforoosh, M. N. (2000). Metodología de la investigación. Limusa. https://books.google.com.co/books?id=ZEJ7-0hmvhwC | spa |
dc.relation.references | National Renderers Association. (2008). Pocket information manual: a buyer´s guide to rendered products. Virginia: National Renderers Association. | eng |
dc.relation.references | Pérez Porto, J., & Gardey, A. (2008). Definición de proceso de producción - Qué es, Significado y Concepto. Definición. de. http://definicion.de/proceso-deproduccion/ | spa |
dc.relation.references | Vecchio, R. J. D. (1997). Understanding Design of Experiments: A Primer for Technologists. Hanser Publishers. https://books.google.co.uk/books?id=nspzQgAACAAJ | eng |
dc.relation.references | Walpole, R., Myers, R., Myers, S., & Keying, Y. (2012). Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. Journal of Chemical Information and Modeling (Vol. 53). https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004 | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | eng |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Sergio Arboleda | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad Sergio Arboleda | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.usergioarboleda.edu.co/ | eng |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | eng |
dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría | spa |
dc.subject.proposal | secador flash | spa |
dc.subject.proposal | diseño de experimentos | spa |
dc.subject.proposal | diseños factoriales | spa |
dc.subject.proposal | minitab | spa |
dc.subject.proposal | rendering | eng |
dc.subject.proposal | factorial designs | eng |
dc.description.degreename | Magister en Producción y Operaciones | spa |
dc.description.degreelevel | Maestría | spa |