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Metales pesados en nuestra mesa: contaminación de peces de consumo humano en Colombia
(Universidad Sergio Arboleda, 2020-11)
La contaminación de peces de consumo humano por sustancias toxicas es un problema mundial que impacta no solo desde lo ambiental sino también en aspectos de salud pública, pues pone en riesgo la garantía de la inocuidad ...